Kolay Kazandibi
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 lt süt
- 1 paket vanilya
- 50 gr margarin
- 100 gr ince kıyılmış fındık içi
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
Bir tencereye unu eleyip, üzerine 1,5 bardak şekeri koyun. Üzerine 1 lt soğuk sütü yavaş yavaş ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirip ocağın altını kapatın. Vanilya ve yağı bir kaba alıp mikserde 5 dakika çırpın. Büyük fırın tepsisine 2 kaşık kakaoyu her tarafını kaplayacak şekilde dökün. Üzerine pudra şekerini ilave edin. Kıyılmış fındıkları da serptikten sonra muhallebiyi yayarak dökün. İyice soğuduktan sonra rulo şeklinde sarın. Dilimleyerek servis yapın.