Çikolatalı Bisküvi
Malzemeler:
- 250 gr. margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- 100 gr. sütsüz çikolata
Hazırlanışı:
Yumurta, yumuşamış margarin, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve unu bir kapta karıştırın. Yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. Hamuru düz bir zeminde, yarım cm. kalınlığında açıp bir rende veya şekilli bir aletle şekil verin. 5 cm. eninde, 15 cm. boyunda kestikten sonra yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 dakika pişirin. Çikolatayı benmari usulü eritip soğumuş bisküvilerin üzerini çikolata ile süsleyin. Çikolata donduktan sonra servis yapın.