tatlikurupasta_resim

Tatlı Kuru Pasta

Tatlı Kuru Pastatatlikurupasta_resim

Malzemeler :
– 1 su bardağından bir parmak kadar eksik tozşeker
– 2 yumurta
– 4 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı (yaklaşık 150 gr., oda sıcaklığında)
– 2 su bardağı un
– 1 paket vanilya
– 1 paket bitter çikolata (80 gr.)
– 50 gr tereyağı
Süslemek İçin:
Arzuya göre hindistan cevizi, fındık, ceviz ya da antep fıstığı tozu

Hazırlanışı:

Çikolata sosu için tereyağını eritin ve yağ sıcak haldeyken minik parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ilave edin Çikolatalar eriyene ve karışım yoğun bir sos kıvamı alana kadar kaşıkla ezerek karıştırın. Sosunuz hazır olunca bir kenarda bekletin. Hamur için toz şeker, küçük parçalara ayırdığınız margarin ve 2 yumurtayı bir kaba alarak mikserle yoğun bir krema kıvamı alana kadar çırpın. Vanilya ile unu karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyerek çok yumuşak ve ele yapışan bir hamur elde edin. Krema sıkma torbasına hamuru alın ve yağlanmış tepsiye belli aralıklarda ve dilediğiniz büyüklükte sıkarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede yaklaşık 10-15 dakika kadar, kızarıp sertleşmeden üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin. Soğuyunca, iç yüzeylerini önce çikolata sosuna sonra hindistancevizine bulayın. Başka bir kurabiye ile yapıştırarak sandviç görünümü verin. Bütün kurabiyelerinize aynı işlemi uygulayın ve servis yapın.

adminTatlı Kuru Pasta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir