tarcinlielmalikek_resim

Tarçınlı Elmalı Kek

Tarçınlı Elmalı Kektarcinlielmalikek_resim

Malzemeler:
–  ½ paket margarin (125 gr)
– 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
– 2 su bardağı un (230 gr)
– 1 su bardağı toz şeker (175 gr)
– 1 çay bardağı süt (80 ml)
– 2 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 paket vanilya
İçi İçin:
– 2 küçük boy elma
– 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
– 1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Fırınınızı 175°C”ye ısıtın. Kare kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Margarini eritin, soğumaya bırakın. Kabartma tozu, vanilya ve unu birlikte bir kaba eleyin. Elmaların kabuğunu soyun, rendeleyin. Bir tencereye şekerle birlikte koyun, elmalar hafif diri kalıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten aldıktan sonra tarçını ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Yumurtaları ve şekeri, derin bir kapta mikserin orta hızında 2 dakika çırpın. Eritilmiş, soğutulmuş margarini ve sütü ilave edin, 1 dakika daha çırpın. Elediğiniz unlu karışımı ilave ettikten sonra mikserin yavaş hızında 1 dakika çırpın. Pişirdiğiniz elmayı keke ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Kek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Fırından çıkartın. Ilık hale geldikten sonra kek kalıbından çıkartarak servis tabağın alın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Not: Kek için kullanacağınız yumurta ve Sana yağı mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. Aksi halde kek iyi kabarmaz.

adminTarçınlı Elmalı Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir