tahinlibalik_resim

Tahinli Balık

Tahinli Balık tahinlibalik_resim

Malzemeler:
– 6 fener balığı filetosu
– 2 limon suyu
– 5 çorba kaşığı zeytinyağı
– 2 büyük kuru soğan
– 4 çorba kaşığı tahin
– 3 diş sarımsak
– 1/2 su bardağından biraz az su
– tuz, taze öğütülmüş karabiber

Hazırlanışı:

Balıklarınızı fazla derin olmayan bir fırın kabına yerleştirin. 2 çorba kaşığı limon suyu, tuz, biber ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirin. Soğanları kıyın ve geri kalan zeytinyağında kavurun. Tahin ve sarımsağı, bir miktar tuzla bir kabın içinde çırpın; yavaş yavaş su ve geri kalan limon suyunu ilave edin. Karışım krema haline gelinceye kadar çırpın. Balıkları fırından alıp, üzerlerine kavrulmuş soğanları serpin. Tahinli sosu da ilave ederek 15 dakika daha fırında pişirin ve servis yapın.

adminTahinli Balık

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir