tahilli-tavuk-corbasi
Tahıllı Tavuk Çorbası
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Tavuk çorbasının değişik bir tarifi...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Çorbalar
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
  • 1 adet tavukgöğsü
  • ½ su bardağı pirinç
  • ½ su bardağı bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • ½ su bardağı buğday
  • ½ su bardağı kırmızı mercimek
  • ½ adet limon suyu
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • tuz ve karabiber
  • terbiyesi İçin:
  • ½ kutu Sana Kase
  • 1 su bardağı yoğurt
Hazırlanış
  1. Tavukgöğüslerini şerit şerit doğrayın. Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Buğdayı önceden haşlayın.
  2. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Dereotunu ve maydanozu ayıklayıp ince ince kıyın.
  3. Derin bir tencereye Sana Kase tereyağlı margarini kızdırıp içine şerit doğradığınız tavukları ilave edip tavuklar renk alıncaya kadar kavurun. Tavuklar renk alınca içine kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar pişirmeye devam edin.
  4. Soğanlar pembeleşince içine yıkanmış bulguru, pirinci, kırmızı mercimeği ve domatesi ilave edip sote etmeye devam edin.
  5. Domatesler pişince salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. En son olarak içine haşlanmış buğdayı, tavuk suyu, kıyılmış dereotu ve maydanozu, tuz ve karabiberi ilave edip bir taşım orta ateşte pişirin.
  6. Çorba kaynarken üzerinde oluşan kefi kaşık yardımıyla alın. Çorba pişerken terbiyesi için küçük bir kâsede yoğurdu ve Sana Kase sandviç sürmeyi bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
  7. Çorbayı ateşten indirmeden hemen önce içine devamlı karıştırarak terbiyeyi ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra servis kâsesine alıp sıcak olarak servis edin.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 100 g Kalori: 57 kcal Yağ: 2.5 g
 

adminTahıllı Tavuk Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: