tesrube_resim

Teşrübe

Teşrübe Malzemeler: – 1kg kemikli kuzu eti – 1 buyuk sogan – 4-5 adet patlıcan – 1 adet pide ekmeği …

adminTeşrübe
dovmeasi_resim

Dövme Aşı

Dövme Aşı Malzemeler: – 500 gr. kemikli et – 2 bardak dövme – 1 bardak nohut – 1 büyük soğan …

adminDövme Aşı

Et Bohçası

Et Bohçası Malzemeler: – 1 kg açılmış tranç et – 10 adet mantar – 2 adet soğan – 2 adet …

adminEt Bohçası
cokertme_resim

Çökertme

Çökertme Malzemeler: – 400 gr. dana kontrfile – 8 orta boy patates – kızartmak için sıvı yağ – 2 çay …

adminÇökertme
kiymalikapuska_resim

Kıymalı Kapuska

Kıymalı Kapuska Malzemeler: – 1 küçük lahana – 1 küçük kuru soğan – 250 gr kıyma – 2 çay bardağı …

adminKıymalı Kapuska
patlicantava_resim

Patlıcan Tava

Patlıcan Tava Malzemeler: – yarım kg kuşbaşı et – 1 kg patlıcan – 4 domates – 5 sivribiber – 1 …

adminPatlıcan Tava
etlibruksellahanasi_resim

Etli Brüksel Lahanası

Etli Brüksel Lahanası Malzemeler: – yarım kg brüksel lahanası – 250 g kuşbaşı et – 1 havuç – 2 patates …

adminEtli Brüksel Lahanası
firindapirasa_resim

Fırında Pırasa

Fırında Pırasa Malzemeler: – 1,5 kg pırasa   – 250 gr kıyma – 1 orta  boy soğan   – 1-2 yemek kaşığı …

adminFırında Pırasa
etliturluguvec_resim

Etli Türlü Güveç

Etli Türlü Güveç Malzemeler: – 300 gr kuşbaşı  koyun eti – 2 orta  boy soğan – 2 orta  boy patlıcan …

adminEtli Türlü Güveç
koykoftesi_resim

Köy Köftesi

Köy Köftesi Malzemeler: – 500 gr köftelik kıyma – 1 su bardak  su – 1 çay bardak  un – 5 …

adminKöy Köftesi
papazyahnisi_resim

Papaz Yahnisi

Papaz Yahnisi Malzemeler: – yarım kg kuzu eti – yarım kg arpacık  soğanı – 2 adet sarımsak – 3 çorba …

adminPapaz Yahnisi
yesilsoganlikuzukapama_resim

Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama

Yeşil Soğanlı Kuzu Kapama Malzemeler: – 6 parça  kuzu kapama   – 6 dal yeşil soğan   – 1 demet marul – …

adminYeşil Soğanlı Kuzu Kapama
alinazik_resim

Ali Nazik

Ali  Nazik Malzemeler: – 200 gr yarım yağlı kıyma – 2 adet  patlıcan   – 250 gr süzme yoğurt   – 1 …

adminAli Nazik
arapkirkizartmasi_resim

Arapkir Kızartması

Arapkir Kızartması Malzemeler: – 2 kg kemikli et(kuzu budundan)    – 3 adet  soğan (ince doğranmış) – 3-4 yemek kaşığı salça …

adminArapkir Kızartması
kuzukaburgadolmasi_resim

Kuzu Kaburga Dolması

Kuzu Kaburga Dolması Malzemeler: – 2 su bardağı  elma suyunda haşlanmış  Amerikan Pirinci – 3 g. kuzu kaburgası  (pirzolası)  bütün …

adminKuzu Kaburga Dolması

Ekşili Yemek

Ekşili Yemek Malzemeler: – 4 çorba kaşığı sumak (dövülmemiş) – 4 su bardağı su – 1 çorba kaşığı un – …

adminEkşili Yemek