suzmeyogurtlukek_resim

Süzme Yoğurtlu Kek

Süzme Yoğurtlu Keksuzmeyogurtlukek_resim

Malzemeler:
– 125 gr margarin
– Yarım su bardağı ayçiçek yağı
– 1 buçuk su bardağı şeker
– 2 adet yumurta
– 3 buçuk su bardağı un
– 250 g süzme yoğurt
– Yarım su bardağı süt
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 6 adet taze kayısı
– 10 adet kepek bisküvi
Üzeri İçin:
– Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

Kayısıları tavla zarı büyüklüğünde doğrayınız. Kepekli bisküvileri eziniz. Derin bir kâsede yağı ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpınız. Krema kıvamına gelen karışıma ayçiçek yağını, süzme yoğurdu, sütü ve vanilyayı ekleyiniz. Bir kâseye kırdığınız yumurtaları yavaş yavaş karıştırarak ekleyiniz. En son olarak unu ve kabartma tozunu ilave edinip, karıştırınız. Tahta bir kaşıkla karıştırarak doğranmış kayısıları ekleyiniz. Sıvı yağ ile yağlanmış kek kalıbına önce ezilmiş bisküvileri serpiniz daha sonra üzerine kek harcını dökünüz. Önceden 185 derece ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirip, 10 dakika kadar soğuduktan sonra servis tabağına ters çeviriniz. Kek iyice soğuduktan sonra üzerine süzgeç ile pudra şekerini serpip, servis ediniz.

adminSüzme Yoğurtlu Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir