Sucuklu Kuru Fasulye

Malzemeler
–  Kuru fasulye
– Soğan
– Sviri biber

Hazırlanış
1. Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp, ıslattığınız su ile tuz eklemeden haşlayın.

2. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

3. Sivri biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyın.

4. Domatesin kabuğunu soyup, küp küp doğrayın.

5. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.

6. Yayvan bir tencerede Sana yağını kızdırıp, içine köriyi ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.

7. Körinin kokusu çıkınca içine kıymayı ekleyip, kıyma suyunu çekene kadar kavurun.

8. Kıyma kavrulunca içine doğranmış sivribiberleri ekleyip, pişirmeye devam edin.

9. Daha sonra içine küp küp doğradığınız domatesi ilave edip, domates yumuşayıncaya kadar pişirin domatesler pişince salçayı, kimyonu ve kıyılmıiş sarımsakları ekleyip, salçanın kokusu çıkıncaya kadar hepsini birlikte kavurun.

10. En son olarak haşlanmış kuru fasulyeyi, tuz ve karabiberi, kırmızı pul biberi, etsuyunu ekleyip, karıştırdıktan sonra bir taşım kaynatıp, sıcak olarak servis edin.

adminSucuklu Kuru Fasulye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir