soyasosluhindi_resim

Soya Soslu Hindi

Soya Soslu Hindisoyasosluhindi_resim

Malzemeler:

– ½ kg. hindi kuşbaşı (beyaz  etinden) 
 – ½ kahve fincanı soya sosu  
– 8 adet sarımsak  
– 2 çorba  kaşığı tereyağı  
– 1 adet orta boy soğan
– 2 adet  domates
– 5-6 adet  sivri biber
– 250 gr. mantar  
– 1 tatlı kaşığı domates salçası
– 1 kahve fincanı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Kuşbaşı doğranmış  hindi eti, soya sosu, dövülmüş  sarımsak, tuz ve karabiberi  cam bir kaseye  koyup,  iyice karıştırın. Üzerini şeffaf folyo ile kapatıp, buzdolabında  3-4 saat bekletin.  Tereyağını  bir tencerede   hafif kızdırın. İnce doğranmış soğan,  kabuğu  soyulup küp şeklinde  doğranmış  domates,   küçük kesilmiş biber ve mantar  ile domates salçasını ekleyip sos suyunu  çekene  kadar 10 dakika pişirin. Ocağın altını kapatıp servis yapın. Buzdolabında  beklettiğiniz  hindi etini kızdırılmış sıvı yağda  ara sıra karıştırarak  kavurun. Et yumuşadığında hazırladığınız domatesli  sosu  ekleyip 5-10 dakika pişirin. Soya soslu hindi soteyi, üzerini kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.

adminSoya Soslu Hindi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir