soyakiymalipazidolmasi_resim

Soya Kıymalı Pazı Dolması

Soya Kıymalı Pazı Dolmasısoyakiymalipazidolmasi_resim

Malzemeler:

– 100 gr Soya eti (ılık  su içinde en az 20 dakika bekletin)
– 1 kg pazı yaprağı
– haşlanmış 1 su bardağı pirinç
– ½ demet dereotu  
– ½ demet nane  
– 2 yemek kaşığı nar ekşisi
– 1 yemek  kaşığı biber salçası  
– 1 yemek  kaşığı domates  salçası
– 3 adet domates ( rendelenmiş)  
– 3 adet  kuru soğan(rendelenmiş) 
– 1 çay bardağı  soya yağı
– 1 yemek  kaşığı soya baharı  
– ¼ çay kaşığı karabiber
– yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Geniş bir kap içinde soğan, soya kıyması, pirinç, ince kıyılmış dereotu  ile nane,  nar ekşisi, biber salçası, 3 yemek kaşığı soya yağı, soya baharı, karabiber  ve tuzu iyice karıştırıp, harcınızı hazırlayın. Haşladığınız pazı yapraklarına harcı sarın,  tencereye   dizin. Kalan soya yağını domates salçası ve 1,5 su bardağı  sıcak suyla karıştırıp, dolmaların üzerine dökün. Pirinçler pişene  kadar kısık ateşte kaynatın.  Yoğurtla birlikte servis yapın.

adminSoya Kıymalı Pazı Dolması

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir