soyafilizicorbasi_resim

Soya Filizi Çorbası

Soya Filizi Çorbasısoyafilizicorbasi_resim

Malzemeler:
– 1 paket (200 gr.) soya filizi
– 1 adet patates
– 3 yemek kaşığı pirinç
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 4 yemek kaşığı un
– 1 adet yumurta
– yarım limonun suyu
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

Patetesi soyup, rendeleyin. Pirinci de ayıklayıp, yıkayın ve her ikisini de tencerede kaynayan suya atın. 15 dakika pişirip, soya fasulyesini ilave edin. Soya filizleri pişince bir tavada yağı eritip, unu ekleyerek, sararıncaya kadar kavurun. Tencereye ilave edip 10 dakika pişirin. Ocağın altını kapatın. Yumurtayla limon suyunu bir kapta çırpıp, çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Tuzunu ve karabiberini de ekleyip sıcak olarak servis yapın.

adminSoya Filizi Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir