soyaetliicpilav_resim

Soya Etli İç Pilav

Soya Etli İç Pilavsoyaetliicpilav_resim

Malzemeler:

– 20 gr soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletin)  
– 1 çay bardağı pirinç
– 1 tatlı kaşığı kuş üzümü  
– 1 orta  boy kuru soğan
– 1 yemek  kaşığı çam fıstığı
– 1 tutam  yenibahar  
– 1 tutam  tarçın
– 1 su bardağı  soya eti suyu
– 2 yemek  kaşığı tereyağı  
– 1 tatlı kaşığı soya yağı
– 1 demet  dereotu  
– ¼ çay kaşığı karabiber  
– ¼ çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Soya yağında önce çamfıstığını beş dakika kavurun, üzerine  ince kıyılmış soğanı  ekleyin. Soğanların rengi hafif koyulaştığında, iyice yıkadığınız pirinci süzerek  üzerine ilave edin.  Kavurma işlemine pirinçler matlaşıncaya kadar devam  edin.  Kavrulan pirince soya eti ve suyunu  ekleyin, suyunu  çekene kadar  pişirin, altını kapatmadan   önce iyice yıkadığınız kuşüzümünü   ekleyin, yenibahar, tarçın,  tuz ve karabiberle tatlandırdıktan   sonra  ocağı kapatın.20 dakika dinlendirin,  çok ince kıydığınız dereotu  ile karıştırarak  servis yapın.

adminSoya Etli İç Pilav

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir