sosisliucyufkaboregi_resim

Sosisli ÜçYufka Böreği

Sosisli ÜçYufka Böreğisosisliucyufkaboregi_resim

Malzemeler:

– 3 yufka
– 3 karışık margarin
– 2 kaşık yoğurt
– 2 yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürülecek)
– 6- 7 adet sosis
– 2- 3 sivri biber
– 2 küçük domates
– 1 kahve kaşığı kekik
– tuz

Hazırlanışı:

Sosis haşlanır. Sosis, domates ve biber küçük küçük doğranır. Tuz ve kekik atılıp karıştırılır. Yağ, yoğurt, yumurta karıştırılır.Bu karışım bütün olarak yufkaların arasına sürülüp 3 yufka üst üste konur.Yufkalar önce dörde sonra her parça üçe kesilir. Hepsi 12 parça olacak. Parçaların geniş kenarına sosisli harç konup sarılır. Tepsiye dizilir.Yumurta sarısı sürülüp orta hararetli fırında 160-170 derecede pişirilir.

adminSosisli ÜçYufka Böreği

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir