somonlukabak_resim

Somonlu Kabak

Somonlu Kabak somonlukabak_resim

Malzemeler:

– 4 adet  kabak
– 4 dilim somon  füme
– 4 adet  yumurta  
– 5 çorba  kaşığı taze  krema  
– 2 çorba  kaşığı un
– 1 çay kaşığı köri
– maydanoz
– tuz,karabiber

Hazırlanışı:

Kabakları uzunlamasına   dilimleyin az tuzlu suda  10 dakika haşlayın. Haşladıktan  sonra havlu kağıt üzerine  alın (suyunu  çekmesi  için).Derin bir kasede,  yumurta,  krema,  un , köri, ince kıyılmış maydanoz,  tuz ve karabiberi  iyice çırpın.Fırınınızı  210 dereceye ayarlayın.Isıya dayanıklı bir kalıbı yağlayıp,unlayın.Kalıbın dibine önce hazırladığınız hamurun  birazını koyun,  üzerine  birkaç kabak  dilimi ve somon  dizin.Sonra tekrar hamur,  kabak dilimleri ve somon, malzeme bitene  kadar  aynı işlemi tekrarlayın. Önceden ısıtılmış fırında benmari  usulü 45 dakika pişirin Sıcak olarak servis yapın.

adminSomonlu Kabak

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir