Somon Muse

Somon Muse

Malzemeler:

– 600 gr somon  balığı
– 2 adet  yumurta  akı
– taze  karabiber
– 4 adet  domates
– kereviz yaprağı
– yeşil soğan  
– zeytinyağı
– roka
– tuz

Hazırlanışı:

Somonları  iyice yıkayıp, süzgeçten   geçirin, sonra,  mikser rendesinden geçirin. Diğer yanda  yumurta  aklarını hafifçe çırpıp somonların  üzerine  dökün,  3 yemek kaşığı zeytin yağ, biraz tuz, biber ve fındık rendesini  de katip, iyice karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı birer porsiyon  halinde kaselere koyun. Sosu emmesi için buzdolabında  3-4 saat kadar bekletin. Servis yapmadan önce,  domatesleri  dilimleyip, tabağı  süsleyin.

adminSomon Muse

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir