sogukdomatessalatasi_resim

Soğuk Domates Salatası

Soğuk Domates Salatasısogukdomatessalatasi_resim

Malzemeler:
– 4 büyük domates
– 250 gr rezene
– 175 gr salatalık
– 250 gr turp
– 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
Sos İçin:
– 6 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı limon suyu
– yarım çay kaşığı bal
– yarım çay kaşığı tuz karabiberHazırlanışı:

Rezeneyi soyup yapraklarından 1 yemek kaşığı kadar doğrayın. Rezenenin kökünü sekize bölüp ince ince dilimleyin. Salatalıkları soyup uzunlamasına dörde bölün sonra ince ince dilimleyin. Turpları da çok ince dilimleyin. Domateslerin üstlerini kesip, içlerini boşaltın. Sos malzemelerini ağzı kapalı bir kavanoza koyup iyice çalkalayın. Dilimlenmiş rezene kökü, salatalık, turp, maydanoz ve rezene yaprakları ile birlikte büyük bir kaseye koyun. Sosu salatanın üstüne döküp iyice karıştırın. Domatesleri ayrı ayrı tabaklara koyup salatayı içlerine doldurun ve geriye kalan rezene yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

adminSoğuk Domates Salatası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir