soganlisehriyecorbasi_resim

Soğanlı Şehriye Çorbası

Soğanlı Şehriye Çorbasısoganlisehriyecorbasi_resim

Malzemeler:

– 2 soğan
– 3 çorba kaşığı sıvı yağ
– 1 çorba kaşığı un
– 4 çorba kaşığı şehriye
– 1 su bardağı süt
– yarım demet maydanoz
– 6 su bardağı et suyu veya su
– tuz,karabiber

Hazırlanışı:

Yağ tencereye alınır.İnce doğranmış soğan hafif sararıncaya kadar yağda kavrulur. Un ilave edilir. 1- 2 defa karıştırılır. Et suyu veya su konur, tuzu atılır. Kaynayınca şehriye ilave edilir.Şehriyeler pişince doğranmış maydanoz ve daha sonra da süt ilave edilir. İstenirse karabiber serpilir.

adminSoğanlı Şehriye Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir