soganlikofte_resim

Soğanlı Köfte

Soğanlı Köftesoganlikofte_resim

Malzemeler:
– 5 orta boy soğan
– 1/2 demet maydanoz
– 1/2 kg kıyma
– 1/2 çay kaşığı karbonat
– 4 çorba kaşığı un
– 2 yumurta
– kızartmak için sıvı yağ – karabiber, kimyon, tuz
– 3 çay kaşığı salça

Hazırlanışı:

Soğanları ince ince doğrayıp biraz tuzla ovun. Maydanozları ince ince kıyıp bir kapta kıyma, soğan, maydanoz, yumurta, un, karbonat, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırın ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Köfte hamurundan kaşıkla parçalar alarak una bulayın. Şekil vererek kızgın yağda kızartın. Maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.

adminSoğanlı Köfte

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir