soganlidanaboeufmiriton_resim

Soğanlı Dana Boeuf Miriton

Soğanlı Dana Boeuf Miritonsoganlidanaboeufmiriton_resim

Malzemeler:

– 1,5 kg. kemiksiz dana eti 
– 2 çorba  kaşığı un
– 1 kg. soğan
– 4-5 yemek  kaşığı sıvı yağ
– ½ su bardağı  sirke
– 1,5 su bardağı et suyu
– ½ su bardağı  beyaz şarap  
– 4-5 adet  küçük salatalık  turşusu

Hazırlanışı:

Yağı tencerede kızdırın. İncecik kıydığınız soğanları  pembeleştirmeden  çok kısık ateşte 30 dk. pişirin. Üzerine unu serpip  karıştırın. 1 dk. sonra sirke, şarap  ve et suyunu  ekleyip yaklasik 15 dk. ateste birakin. Haşlayıp dilim dilim doğradığınız  eti tencereye   ilave edip kapağı  kapatın. Ateşin altını kısarak 10 dk. daha  pisirin. Tuzunu ve karabiberini ekin. Salatalık turşularını  halka halka doğrayıp  içine karıştırın ve sıcak servis yapın.

adminSoğanlı Dana Boeuf Miriton

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir