sogancorbasi_resim

Soğan Çorbası

Soğan Çorbasısogancorbasi_resim

Malzemeler:

– 10 bardak et suyu
– 3 çorba kaşığı un
– 2 çorba kaşığı yağ
– 4-5 soğan
– 1 bardak süt
– 1 yumurta sarısı
– 1- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
– tuz

Hazırlanışı:

Soğan rendelenir, yağ ile tencerede pembeleşene kadar kavrulur.Un konur, biraz daha karıştırılır.Et suyu ilavesi ile pişirilir.Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir.Yumurta sarısı süt ile çarpılır. Kaynayan çorbaya katılıp karıştırılır. Ateşten alınır. Tuz atılır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.

adminSoğan Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir