Siyah Beyaz Yaş Pasta
Siyah Beyaz Yaş Pasta
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Lezzetli bir yaş pasta tarifi hem de hafif...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Pasta
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 6
Malzemeler
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 buçuk su bardağı un
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • İç kreması İçin:
  • Yarım paket margarin
  • 3 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 buçuk yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi
  • Dış kreması İçin:
  • 50 gr margarin
  • 2 çay bardağı şeker
  • 2 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
Hazırlanış
  1. İç kreması İçin küçük bir tencereye, margarini, sütü, şekeri ve unu koyup, sosun kıvamı koyulaşana kadar pişiriniz. Sosu ateşten indirmeden önce hindistan cevizini ilave edip, karıştırdıktan sonra sosu iyice soğutunuz.
  2. İç krema soğurken, pastanın keki için, derin bir kâsede yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, kakaoyu krema kıvamına gelene kadar çırpınız. En son olarak içine un ve kabartma tozunu bir süzgeç yardımı ile eleyerek ilave edip, karıştırınız.
  3. Kek harcını yağladığınız yuvarlak kek kalıbına döküp, Önceden 185 derece de ısıtılmış fırında 30-35 dak pişirip, kalıbında 5 dakika soğuttuktan sonra servis tabağına ters çeviriniz. İyice soğuyan keki büyük bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesiniz.
  4. Dış kreması için küçük bir tencereye yağı, sütü, şekeri, nişastayı, kakaoyu ve vanilyayı koyup karıştırdıktan sonra sos kıvamına gelinceye kadar pişirip soğutunuz. Kekin tabanını servis tabağına alıp, üzerine soğumuş olan iç kremayı sürünüz.
  5. İkinci kat keki sosun üzerine kapatıp, en üstüne dış kremayı döküp, sosu düzeltiniz. Hazırladığınız pastayı en az 2 saat buzdolabında soğutup, servis ediniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 120 g Kalori: 296 kcal Yağ: 19.3 g
 

adminSiyah Beyaz Yaş Pasta

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: