simitkebabi_resim

Simit Kebabı

Simit Kebabısimitkebabi_resim

Malzemeler:
– 650 gr. kıyma
– 200 gr. ılık suda ıslanmış siyah köftelik simit
– yarım çay bardağı çam fıstığı
– 1 diş dövülmüş sarımsak
– 1 adet rendelenmiş soğan
– 2 demet maydanoz
– 1 çay kaşığı köfte baharatı, tarçın, kimyon, karabiber,tuz
– 1 çay kaşığı ıslanmış pul biber
– 3 yemek kaşığı fıstık içi

Hazırlanışı:

Bir tepsiye kıyma, ıslanmış simit, çam fıstığı, ince doğranmış maydanoz, dövülmüş sarımsak, rendelenmiş soğan, baharat, kimyon, karabiber, tarçın, tuz, ıslanmış pul biberi alıp, karıştırın. Karışımı iyice yoğurduktan sonra, kuşbaşından büyük şekilde yuvarlayın ve ızgara şişlerine takıp, pişirin. Piştikten sonra servis tabaklarına alıp, üzerlerine rendelenmiş kaşar ve fıstık içini serpip, servis yapın.

adminSimit Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir