sebzeli-kuzu-kulbastı
Sebzeli Kuzu Külbastı
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Kuzu kül bastı mutlaka denemeniz gerek bir lezzet...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Et yemeği
Mutfak: Türk mutfağı
Porsiyon: 4
Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı kase tereyağlı margarin
  • 500 g kuzu kül bastı
  • 3 adet patates
  • 3 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • ½ demet dereotu
  • ½ demet maydanoz
  • ½ kutu kase margarin
  • 3 diş sarımsak
  • 4 adet taze soğan
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 yemek kaşığı salça
  • az su
  • Tuz ve karabiber
  • Kızartmak İçin:
  • sıvı yağ
Hazırlanış
  1. Patatesleri küp küp-havuçları kibrit çöpü gibi doğrayıp kızgın yağda kızartın. Bezelyeleri haşlayın. Dereotunu, sarımsakları, taze soğanları ve maydanozu ayıklayıp ayrı ayrı kıyın. Yayvan bir tavada kase tereyağlı margarini kızdırıp içine kuzu kül bastıları koyup kızarttıktan sonra etleri fırın kabına alın.
  2. Aynı tavaya kıyılmış sarımsakları ve salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra içine bezelyeyi, ½ kutu kase margarini, kıyılmış dereotu, maydanozu, kekiği, tuz ve karabiberi az su koyup sos kıvamına gelene kadar bir taşım kaynatın.
  3. Sosu etlerin üzerine döküp en son olarak kızarmış patatesleri ve havucu koyup önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun...
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 112 g Kalori: 253 kcal Yağ: 19.7 g
 

adminSebzeli Kuzu Külbastı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: