Sebzeli Süt Çorbası

Malzemeler
–  4 yemek kaşığı Sana Kase
–  2 yemek kaşığı un
–  3 su bardağı süt
–  4 su bardağı tavuk suyu
–  1 adet havuç
–  1 adet kabak
–  ½ su badağı bulgur
–  ½ su bardağı mısır
–  ½ demet dereotu
–  Tuz ve karabiber

Hazırlanış
1. Havucun ve kabağın kabuklarını kazıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin.

2. Bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde kepeği gidene kadar soğuk su ile yıkayın.

3. Dereotunu ayıklayıp, kıyın.

4. Yayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine unu ekleyip unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun.

5. Un pişince rendelenmiş havuçu, kabağı ekleyip kavurun.

6. Sebzeleri bir taşım kavurduktan sonra mısırı, yıkanmış bulguru ilave edip, karıştırın.

7. En son sütü ilave edip karıştırın.

8. Sebzeli Çorbayı tuz ve karabiberi ekleyip, sebzeler pişinceye kadar orta ateşte kaynatın.

9. Pişen çorbayı servis tabağına alıp, kıyılmış dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis edin.

adminSebzeli Süt Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir