sebzelipilicbudu_resim

Sebzeli Piliç Budu

Sebzeli Piliç Budusebzelipilicbudu_resim

Malzemeler:

– 6 adet  piliç budu  
– 1 küçük soğan
– 3 küçük boy havuç
– 3 küçük boy patates   ( haşlanmış)
– 250 gr mantar  
– tuz,karabiber
Üstü İçin:
– 1 tatlı kaşığı domates salçası
– 1 çay kaşığı toz şeker
– 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Piliç butlarını ayıklanmış ve ortadan bölünmüş  soğan  ve havuçlarla birlikte çelik tencereye  koyup, 2 bardak su, tuz ve karabiber  katarak kısık ateste 15 dakika haşlayın.Bir fırın kabının içine önce yuvarlak doğranmış  patatesleri yerleştirin. Üzerine butları sıralayın. Aralarına haşlanmış ve doğranmış  havuç  ve mantarları  koyun. Salça, şeker,  limon suyu, biraz tuz ve karabiberi, 1 bardak  piliç suyuyla  karıştırıp yemeğin  üzerine gezdirin. Servisten  önce, 200 derece  ısıtılmış elektrikli fırında, 20 dk hafif pembe  renkte  kızartın.

adminSebzeli Piliç Budu

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir