sebzelimenemen_resim

Sebzeli Menemen

Sebzeli Menemen sebzelimenemen_resim

Malzemeler:
– 8-10 ıspanak yaprağı
– 2 pırasa
– 200 gr domates
– 40 gr tereyağı
– 6 adet yumurta
– 1 demet maydanoz
– tuz

Hazırlanışı:

Pırasaları ve ıspanak yapraklarını temizleyip, ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Maydanozu temizleyip ince ince kıyın. Tereyağını tavada kızdırın ve pırasayı kavurun. Domatesi ekleyip, kavurmaya devam edin. Ispanağı ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Yumurtaları üzerine kırarak tuz serpin. Tahta kaşıkla hafifçe karıştırıp 5 dakika pişirin. Menemenin üzerine maydanozu serpiştirip sıcak olarak servis yapın.

adminSebzeli Menemen

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir