sebzelimanti_resim

Sebzeli Mantı

Sebzeli Mantısebzelimanti_resim

Malzemeler:

– 3 adet  yufka
– 3 adet  havuç  
– 2 adet  kabak
– 1 adet  soğan
– 250 gr. dana  kıyma veya soya kıyması
– baharat
– 2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Havuç ve kabakları ayrı ayrı rendeleleyin  Soğanı doğrayıp kıyma ile beraber  kavurun, kavurduktan   sonra dilediğiniz baharatları  ekleyin.1 adet  yufkayı yayın, üzerine tamamını kaplayacak  şekilde rendelediğiniz  havuçları yayın üzerini ikinci kat yufka ile kapatın, yufkanın üzerine  rendelediğiniz kabakları  tamamını kapatacak şekilde yayın yine üzerine üçüncü  kat yufkayı kapatıp  bu kez soğanla kavurduğunuz   kıymayı yufkanın tamamina yayın.3 kat hazırlamış  olduğunuz  yufkaları rulo şeklinde  yuvarlayın ortadan ikiye bölerek sıkıca alüminyum folyo ile kenarları da tamamen   kapanacak sekilde sarın büyük bir tencereye   su koyun ve kaynatın  kaynar suyun  içine folyoya sarmış olduğunuz  ruloları yerleştirin  15 dakika kadar  haşlanmasını   bekleyin, ruloların içine su almamasına dikkat edin haşlanan ruloları tencereden   alın, folyoyu açıp 3’er parmak  kalınlığında dilimler halinde kesin.

adminSebzeli Mantı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir