sebzelikek_resim

Sebzeli Kek

Sebzeli Keksebzelikek_resim

Malzemeler:
–  3 adet pırasa
–  1 adet havuç
–  1 adet patates
–  3 diş sarımsak
–  1 tatlı kaşığı Kekik
–  1 tatlı kaşığı Şeker
–  2 yemek kaşığı margarin
–  Tuz ve karabiber
Hamuru İçin:
–  3 adet yumurta
–  Yarım su bardağı yoğurt
–  Yarım su bardağı süt
–  3 su bardağı un
–  1 su bardağı rende beyaz peynir
–  1 su bardağı sıvıyağ
–  1 paket Kabartma tozu

Hazırlanışı:

Pırasaları ayıklayıp, ince ince kıyınız. Havucun kabuklarını kazıyıp, rendeleyiniz. Patatesin kabuklarını soyup, rendeleyiniz. Patateslerin kararamaması için su dolu bir kapta ekletiniz. Kullanmadan önce iyice suyunu süzünüz. Sarımsakları ayıklayıp, kıyınız. Harcı İçin yayvan bir tencerede margarini kızdırıp, içine pırasaları ilave edip, kavurunuz. Daha sonra içine rendelenmiş havucu, patatesi, kıyılmış sarımsakları, kekiği, şekeri, tuzu, karabiberi kavurup, harcı soğuması için tabağa alınız. Hamuru için, derin bir kâsede sıvıyağı, yumurtaları, sütü, yoğurdu karıştırınız. Daha sonra için bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu ve kabartma tozunu ilave edip, karıştırınız. En son olarak içine rende peyniri, kekiği, soğumuş harcı koyup, tahta bir kaşık ile karıştırınız. Fırın tepsisini sıvı sana ile yağlayıp, kek harcını içine koyun. Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dak pişirip, kare kare dilimledikten sonra sıcak sıcak servis edin.

adminSebzeli Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir