(fasulye, kabak, yer elması, pırasa, bakla)
Malzemeler:
- 1 kg. sebze
- yarım su bardağı zeytinyağ
- 2 soğan
- 2 domates veya yarım kaşık salça
- 1- 2 çay kaşığı şeker
- tuz
Hazırlanışı:
Sebzeler yıkanır, ayıklanır ve doğranır.İnce doğranmış soğan ile zeytinyağ hafif pembe kavrulur. Kabuğu soyulup doğranmış domates veya salça katılır.Sebzeler ve şeker ilave edilip karıştırılır. Kapak örtülüp 5- 10 dakika kavrulur.Su konup orta ateşte pişirilir (1- 1,5 bardak su). Kapak aralanarak soğutulur (kurumaması ve kararmaması için).
Not:
1)Kabak pişirirken, sarımsak, maydanoz, dereotu koyunuz.
2)Pırasa ve yer elması pişirirken soğanla beraber 1- 2 doğranmış havucu kavurunuz. Sebzeyi ilave edince de yarım kahve fincanı yıkanmış pirinç koyunuz.
3)Bakla pişirirken, 1 tatlı kaşığı un ile hazırlanmış unlu su koyunuz (baklaya salça konmaz).
4)Düdüklü tencerede yemek pişirirken buharlaşma az olacağından daima daha az su konulmalıdır.
Gelen Arama Sonuçları
- taze kabak yemekleri
- ZEYTİN YAĞLI BAKLA ÇEŞİTLERİ
- zeytinyağlı pırasa
- zeytinyaglı sebzeler
- zeytinyagli baklakabak yemegi
- zeytinyağlı dolma pişirirken ne kadar su konulmalı
- zeytinyağlı kabak çeşitleri
- zeytinyağlı pırasa ne pişirsem
- zeytinyağlı pırasaya soğan konulmalımı
- zeytinyağlı baklakabak tarifi