Malzemeler:
- 4 adet patlıcan
- 4 adet kabak
Sosu İçin
- 5 – 6 adet domates
- 4 – 5 diş sarımsak
- sıvı yağ
- tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanları alaca soyup, küpler haline doğrayın. Tuzlu suda yaklaşık yarım saat kadar bekletin. Patlıcanlar beklerken kabakları kazıyın, kabakları da küp küp doğrayın.Kızgın yağda önce patlıcanları, daha sonra kabakları kızartın. Kızaran kabakları ve patlıcanları ayrı kaplara alın. Domatesi ve sarımsağı blendırdan geçirin. Küçük bir tencerede, sıvı yağda blendırdan geçirilmiş domatesi ve sarımsağı tuzla birlikte kaynatarak sosu hazırlayın. Servis etmeden önce domatesli sosla sebzeleri karıştırın ve servis yapın.
Gelen Arama Sonuçları
- kabakla yapılan yemekler
- patlican kabak yemekleri
- patlıcan ve kabakla yapılan yemekler
- patlıcan ve kabak yemekleri
- kabak patlican yemekleri
- kabak ve patlıcanla yapılan yemekler
- kabak ve patlıcan yemekleri
- kabak patlıcan
- patlıcanlı kabaklı yemek
- patlıcanlı kabaklı yemekler