Malzemeler:
- yarım kg domates
- 1 soğan
- 1 küçük havuç
- 1 kereviz
- yarım demet maydanoz
- birkaç fesleğen yaprağı
- 2 çorba kaşığı margarin
- bir tutam toz şeker
Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük doğrayarak tencereye alın. Kendi suyuyla bir saat kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ilınınca süzgeçten geçirin. Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz. Makarna ve sebze kızartmaları eşliğinde servis yapın.