sebzeezmecorbasi_resim

Sebze Ezme Çorbası

Sebze Ezme Çorbasısebzeezmecorbasi_resim

Malzemeler:
– 5-6 adet dolma kabağı
– 5-6 adet havuç
– 3-4 adet patates
– 2 adet kuru soğan
– 5-6 adet domates
– 4 diş doğranmış sarımsak
– 150 gr tereyağı veya margarin
– yeteri kadar tuz
– 6 bardak su

Hazırlanışı:

Soğanları ince ince doğrayın. Dolma kabağı, havuç ve patatesi de yıkayıp küp küp doğrayın. Tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekledikten sonra sırasıyla sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurun. Domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın tencereye ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın. Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirin ve servis yapın.

adminSebze Ezme Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir