Kraliçe Salatası
Malzemeler:
- 2 orta boy kereviz
- 2 adet tavuk bonfile
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 6 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz
- 1 yemek kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Tavuk bonfileyi az suda haşlayınve soğuyunca küçük parçalara ayırın. Bir kabın içinde yoğurt, mayonez, ketçap, tuz ve dövülmüş sarımsağı karıştırın. Kerevizi soyup rendeledikten sonra karışıma ilave edin. Kıyılmış cevizi, tavukları salataya ekleyip karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerini turşu, yeşil zeytin ile süsleyip servis yapın.
Not:
İsterseniz üzerini süslemek için mısırda kullanabilirsiniz.