Deniz Ürünleri Salatası
Malzemeler:
- 1 kutu 160 gramlık ton balığı
- 10-12 adet küçük karides(haslanıp ,soyulmuş)
- 3 yaprak marul
- ½ adet kuru soğan
- 1 yaprak kırmızı lahana
- 1 adet iri kırmızı turp
- 1 adet limonun suyu
- sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
Marul yapraklarını iyice yıkadıktan sonra enine seritler halinde doğrayıp derince bir kaba alın. Kırmızı lahanayı da, önce yaprakları boyuna ikiye bölüp aynı şekilde doğrayın ve kaba ilave edin. Turpu rendeleyin ve kaba ekleyin. Soğanı yarım daire halkalar halinde doğrayın. Bir kaba alıp üzerine bol tuz serpin ve yoğurun. Sonra yıkayıp salataya ilave edin. Ton balığının yağını süzün ve küçük parçalara bölün. Karidesleri dörde bölün ve ton baligi ile salataya ilave edin. Salataya limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın.