Çoban Salatası
Malzemeler:
- 2 orta boy salatalık
- 3 büyük boy domates
- 4 adet yeşil biber
- 6 adetyeşil soğan
- yarım demet maydanoz
- 7-8 dal taze nane
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Sebzeleri yıkayın, salatalığı soyun, biberin sap ve çekirdeklerini ayırın, soğan, maydanoz ve naneyi ayıklayın. Soğan ve yeşil biberi , domates ve salatalığı küçük küçük doğrayın. Nane ve maydonozu ince ince kıyın. Yağa limon suyu ve tuzu katıp, iyice çırpın, salatanın üzerinde gezdirin.