Ayvalı Tavuk Salatası
Malzemeler:
- 1 göbek salata
- 1 ayva
- 1 tavuk göğüsü
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı kapari
- 125 gr mayonez
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı sirke
- 2 çorba kaşığı hardal
- 1 limon suyu
- tuz
Hazırlanışı:
Ayvaların kabuklarını soyup dilimleyin ve iri iri doğrayın. Üzerlerine limon suyu dökün. Göbek salatayi iri iri doğrayın. Tavuk etini tuzlu suda haşlayıp iri küpler halinde kesin. Soğanları halka halka doğrayın. Tavuk,
soğan, ayva ve doğranmış salatayı geniş bir kaba alın. Kapari ve tuz ekleyip karıştırın. Mayonez, zeytinyağı, sirke, hardal ve tuzu karıştırıp salatanın üzerine dökün ve karıştırıp, servis yapın.