salataemil_resim

Salata Emil

Salata Emil salataemil_resim

Malzemeler:
– 2-3 sap kereviz
– 3 adet domates
– 2 adet çarliston biber
– 1 iri pancar
– 2 adet yumurta
– 1 tüp ançuez
– 5-6 adet yeşil zeytin
– 5-6 adet siyah zeytin
– 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
– 1 kahve fincanı zeytinyağı
– 1 kahve fincanı sirke
– 2 kahve kaşığı tuz
– 2 kahve kaşığı hardal
– 1 kahve kaşığından az karabiber

Hazırlanışı:

Pancarı yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, dilim dilim doğradıktan sonra dilimleri de dörde bölün. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince doğrayın. Yumurtaları katı haşlayın ve kabuklarını soyun. Yumurtaları halka halka kesin. Kereviz saplarını da ince ince doğrayın. Yumurta ve ançuezi bir kenara ayırıp diğer malzemeleri karıştırın. Zeytinleri de ilave ettikten sonra salatayı şeffaf bir kaba alın. Üzerine ançuez ve yumurtaları koyun. Zeytinyağı, sirke, tuz, hardal ve biberi bir kapta çırparak sosu salataya karıştırıp, servis yapın.

adminSalata Emil

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir