saksikebabi_resim

Saksı Kebabı

Saksı Kebabısaksikebabi_resim

Malzemeler:

– 2 adet  patlıcan
– 500 gr  tavuk göğsü
– 1 adet  soğan
– 1 adet  sivri biber karabiber
– tuz, kırmızıbiber
– az miktarda  kekik

Hazırlanışı:

Patlıcanlar ikiye bòlünür  ortaları  oyulduktan  sonra  kızgın yağda  kızartılır bu işlem bittikten  sonra  bir tavada kuşbaşı doğranmış  tavuk göğsü  ,soğan  ,sivribiber  ve baharatla kavrulur.daha   sonra  patlıcanların  içi doldurulur ve üstü kaşarla  kapatılır.Hepsi tepsiye dizilir domates  sosu  üstüne döküldükten  sonra  200 derecelik  fırına verilir.10 dakika pişirilir.Ocağın altı kapatılır.

adminSaksı Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir