revani_resim

Revani

Revanirevani_resim

Malzemeler:

– 6 yumurta
– 1 su bardağı un
– 1 su bardağı ve + 2 çorba kaşığı irmik
– 4,5 su bardağı şeker
– limon kabuğu rendesi
– 2 çorba kaşığı limon suyu -1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:

4 su bardağı şeker, 4 su bardağı su ile kaynatılıp sulu bir şurup yapılır. 1 kaşık limon suyu katılır.Yumurtalar ile yarım bardak şeker, limon kabuğu rendesi çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir. Limon suyu konup bir-iki kere daha çarpılır.Kabartma tozu katılmış, elenmiş un ve irmik karışımı ilave edilip karıştırılır.Yağlanmış kalıba veya tepsiye boşaltılıp orta hararetli fırında pişirilir (25- 35 dakika).Daha büyük bir tepsiye alınıp üzerine sıcak şurup dökülür. Kapak kapatılıp hafif ateşte veya fırında çevirerek şurubu çektirilir. Böylece revani, 1,5 misli büyümüş olur.

adminRevani

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir