Portakallı Revani
Portakallı Revani
 
Hazırlama Zamanı
Pişirme Süresi
Toplam Süre
 
Revani tatlısının farklı bir lezzeti...
Yazar:
Tarif Kategorisi: Tatlı
Mutfak: Türk Mutfağı
Porsiyon: 8
Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 3 kahve fincanı irmik
  • 3 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı karbonat
  • 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
  • ½ su bardağı iri çekilmiş fındık
  • Şerbeti İçin:
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı portakalın suyu
Hazırlanış
  1. Şerbeti için küçük bir tencerede şekeri, suyu, portakal suyunu koyup, şerbet kıvamına gelene kadar kaynatıp, şerbeti soğutunuz. Şerbet kaynarken derin bir kâsenin içine oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları kırınız.
  2. Yumurtaların içine şekeri ilave edip, krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Şeker ve yumurta krema kıvamına gelince içine yoğurdu ve sıvı yağı ilave edip, karıştırınız. Daha sonra içine irmiği, unu ve karbonatı ilave edip, karıştırınız.
  3. En son olarak harcın içine portakal kabuğunun rendesini ve çekilmiş fındığı ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırınız.
  4. Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında revani kabarıp, üzeri kızarana kadar pişiriniz. Tatlı piştikten sonra üzerine kaynatıp, soğuttuğunuz portakallı şerbeti döküp, şerbetin çekmesini bekleyiniz. Tatlıyı iyice soğutup, krem şanti, kaymak veya vanilyalı dondurma ile servis ediniz.
Besin Değerleri
Porsiyon Ebat: 200g Kalori: 697 kcal Yağ: 18.8 g
 

adminPortakallı Revani

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Oylama: