cikolatasosluportakallikek_resim

Çikolata Soslu Portakallı Kek

Çikolata Soslu Portakallı Kek cikolatasosluportakallikek_resim

Malzemeler:
– 125 gr margarin
– 200 g pudra şekeri
– 2 yumurta
– 2 buçuk su bardağı un
– 125 ml süt (bir su bardağından 2 parmak eksik)
– Portakal kabuğu rendesi
– 1 paket kabartma tozu
Sosu İçin:
– 60 gr margarin
– 125 g Pudra şekeri
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 yemek kaşığı süt

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içine önce yumurtaları kırıp tazeliklerini kontrol ediniz. Daha sonra içine oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız margarini ve pudra şekerini ilave edip, krema kıvamına gelinceye kadar çırpınız. Bir süzgeç yardımıyla unu ve kabartma tozunu eleyerek kek harcına ilave ediniz. En son olarak portakal kabuğu rendesini harca ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırınız. Kek harcını yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35/40 dk. pişiriniz. Kek pişerken benmari usulü yağı, pudra şekerini, kakaoyu ve sütü karıştırarak eritip, sos kıvamına gelinceye kadar yavaşça karıştırarak pişiriniz. Pişen keki kek kalıbında 5 dk. beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarınız. Sıcak olan çikolata sosunu kekin üzerine sürüp, sosun sertleşmesini bekledikten sonra servis ediniz.

adminÇikolata Soslu Portakallı Kek

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir