pirincliyesilmercimekcorbasi_resim

Pirinçli Yeşil Mercimek Çorbası

Pirinçli Yeşil Mercimek Çorbası pirincliyesilmercimekcorbasi_resim

Malzemeler:
– 1 su bardağı yeşil mercimek
– 1 kahve fincanı kırık pirinç
– 7 su bardağı et suyu
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 2 çorba kaşığı mısırözü yağı
– 1 soğan
– tuz

Hazırlanışı:

Soğanı temizleyip ince ince kıyın. Biber salçasını 1 tatlı kaşığı yağ ile bir kasede inceltin. Mercimeği ayıklayıp yıkayın ve süzüp geniş bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip, diri kıvamda haşlayın ve suyunu süzün. Tekrar yıkayıp tencereye alarak et suyunu ekleyip, karıştırın. Soğan, pirinç, salça ve tuzu ilave edin. Pirinçler yumuşayana kadar pişirin ve sonra ocağın altını kapatın. Çorbayı kaselere paylaştırdıktan sonra dereotu ile süsleyip servis yapın.

adminPirinçli Yeşil Mercimek Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir