pirincsalatasi_resim2

Pirinç Salatası

Pirinç Salatası 2pirincsalatasi_resim2

Malzemeler:
– 1 su bardağı Amerikan pirinci
– 1 su bardağı mısır(konserve)
– 2-3 domates
– 4-5 sivribiber
– 1 demet maydanoz
– 1 fincan soya yağı
– 1 çay bardağı sızma zeytinyağı
– 1 limon
– 1 fincan soya sosu
– köri, nane, tuz

Hazırlanışı:

Amerikan pirincini derin bir kaba yerleştirerek üzerine 3-5 parmak fazla olacak şekilde sıcak su ve bir kaşık tuz ilave edin. Ara sıra karıştırarak ılıyıncaya kadar bekletin. Mısırınızı açıp suyunu iyice süzün. Sivri biberlerin içini çıkarıp ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve zar büyüklüğünde doğrayın. Pirinci sudan çıkartıp tel süzgece boşaltarak iyice yıkayıp, süzün. Bir tencerede su kaynatın. Pirinçlerin yapışmaması için, içine 1 fincan soya yağı ve tuz ekleyin. Üzerine pirinçleri ilave edip arada karıştırarak kapağını kapatmadan haşlayın. Ocağı kapattıktan sonra 3-5 dakika bekletip suyunu süzün. Haşlanmış pirinçleri derin bir kaseye alın. Bütün malzemeleri üzerine ekleyerek, karıştırın. Limonu ince dilimler halinde kesip servis tabağına alarak salatanızı üzerine koyun. Maydanoz, nane ile süsleyerek servis yapın.

adminPirinç Salatası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir