pirasacorbasi_resim

Pırasa Çorbası

Pırasa Çorbasıpirasacorbasi_resim

Malzemeler:
– 3 kalın pırasa
– 1,5 çorba kaşığı tereyağı
– 1 çorba kaşığı zeytinyağı
– 1 ince doğranmış kuru soğan
– 1,5 su bardağı pirinç
– 4,5 su bardağı sebze suyu
– 3-4 dal maydanoz
– tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp soğanları ve pırasayı ilave ederek kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip bir kaç kez karıştırın. Sebze suyunu ilave edip kapağını kapatın. Ağır ateşte 1 saat kadar pişirin. Piştikten sonra tuzu ve biberi ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın

adminPırasa Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir