peynirlipatlican_resim

Peynirli Patlıcan

Peynirli Patlıcanpeynirlipatlican_resim

Malzemeler:

– 3 patlıcan
– yarım kalıp beyaz peynir
– maydanoz
– 1 yumurta
– tuz
– kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

3 patlıcan soyulup halka halka dilimlenir. Tuzlu suda yarım saat bekletilir, yıkanıp kurulanır.İki yumurta kadar beyaz peynir rendelenir, doğranmış maydanoz, 1 yumurta karıştırılır.Bir dilim patlıcana az miktar peynir karışımı sürülüp, ikinci dilim üzerine kapatılır. İki taraf unlanır.Kızgın yağda kızartılıp fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine alınır.

adminPeynirli Patlıcan

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir