peynirlimisircorbasi_resim

Peynirli Mısır Çorbası

Peynirli Mısır Çorbasıpeynirlimisircorbasi_resim

Malzemeler:
– 2 çorba kaşığı sıvı yağ
– 2 adet doğranmış soğan
– 1 tatlı kaşığı kimyon
– 4 su bardağı tavuk suyu
– 2 adet orta boy patates (soyulmuş ve küçük doğranmış)
– 1 su bardağı haşlanmış ve püre haline getirilmiş mısır
– 2 su bardağı haşlanmış mısır
– 1/4 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
– 1 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
– 1/4 su bardağı krema
– tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Kalın tabanlı bir tencerede yağı ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar yaklaşık 5 dakikapişirin. Dövülmüş sarımsak ve kimyonu ekleyip karıştırarak 1 dakika pişirin. Tavuk suyunu(tavuk bulyon-su karışımı) ekleyip kaynatın. Patatesi ekleyip ateşi kısın. 10 dakika pişirdikten sonra. Püre haline getirdiğiniz mısırı, ha kapağını kapatın. Haşlanmış mısır tanelerini ve maydanozu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10 dakika harlı ateşte pişirin. Peyniri, tuz, karabiber ve kremayı ekleyin. Peynir eriyinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişince ocağın altını kapatıp servis yapın.

adminPeynirli Mısır Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir