Peynir Soslu Tavuk

Malzemeler
–  6 adet piliç kalça
–  3 yemek kaşığı Sana Kase
–  2 yemek kaşığı Çarliston biber
–  3 diş sarımsak
–  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
–  tuz ve karabiber
–  sosu:
–  4 yemek kaşığı Sana Kase
–  2 yemek kaşığı un
–  2,5 su bardağı süt
–  1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
–  Tuz ve karabiber

Hazırlanış
1. Piliç kalçaları dörde bölün.

2. Çarliston biberlerin tohumlarını çıkarıp, kıyın.

3. Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.

4. Yayvan tencere de Sana Kase kızdırıp, bölünmüş piliç kalçalara renk verdirin.

5. Piliçler renk alınca, içine kıyılmış çarliston biberleri ve sarımsakları, kırmızı pul biberi, tuz ve karabiberi ilave edip, orta ateşte kavurarak bir taşım pişirin.

6. Kavurduğunuz piliç kalçaları ısıya dayanıklı bir cam kaba veya tepsiye alın.

7. Küçük bir tencerede sosu için gerekli olan Sana Kase kızdırın, içine unu ilave edip, unun kokusu çıkana kadar pişirin.

8. Un pişince devamlı karıştırrak sütü ilave edip, sos top top olmaması için devamlı karıştırarak pirin. en son olarak içine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ilave edip, 5 dak, peynirler eriyene kadar pişirin.

9. Hazırladığınız peynirli sosu piliç kalçaların üzerine döküp, önceden 200 derecede ısıttığınız fırında sosun üzeri kızarana kadar 10-15 dak pişirp, sıcak larak servis edin.

adminPeynir Soslu Tavuk

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir