peynirpanelivehardalsoslusalata_resim

Peynir Paneli ve Hardal Soslu Salata

Peynir Paneli ve Hardal Soslu Salatapeynirpanelivehardalsoslusalata_resim

Malzemeler:
– 1 atom kıvırcık salata
– 1 demet roka
– 2 kırmızıbiber
– 1 yemek kaşığı mayonez
– 1 yemek kaşığı yoğurt
– 1 tatlı kaşığı hardal
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
– yarım limonun suyu
– yarım su bardağı ceviz
– tuz
Peynir pane için
– 100 gr beyaz peynir
– 100 gr tulum peyniri
– 1 çay bardağı un
– 1 çay bardağı galeta unu
– 1 yumurta
– kızartmak için ayçiçeği yağıHazırlanışı:

Kıvırcık salatayı yıkayın ve 2 cm kalınlığında doğrayın. Roka yapraklarını yıkayıp, suyunu süzün ve ekleyin. Kırmızıbiberi temizleyp, halka halka doğrayın. Hepsini karıştırıp, üzerine limon suyu gezdirin. Kasede peynirleri çatalla ezerek krem kıvamına getirin ve elinizi ıslatarak parçalar kopartıp, yuvarlak yassı şekil verin. Peynirleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Buzdolabında 20 dakika bekletip, kızgın yağda altın rengi alıncaya kadar kızartın ve kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün. Bir kasede hardal, yoğurt, mayonez, zeytinyağı, tuz ve kırmızı toz biberi çırpın. Sosu salatanın üzerinde gezdirip, ceviz serpiştirin. Peynir paneleri de salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.

adminPeynir Paneli ve Hardal Soslu Salata

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir