Pestilde Antrikot

Pestilde Antrikot

Pestilde Antrikot

Pestilde Antrikot

Pestilde Antrikot

Malzemeler:

– 2 adet orta boy soğan

– 2 dilim antrikot

– 1 çay kaşığı kişniş

– 2 yemek kaşığı zeytinyağı

– Yarım çay kaşığı toz karanfil

– 2 yaprak fındıklı dut pestili

– Yarım çay kaşığı karabiber

– Yeterince tuz

Hazırlanışı:

Yarım adet soğanı rendeleyin. Tuz ve karabiberi karıştırıp antrikot diliminin iki yüzüne sürün ve bir süre dinlendirin. Kalan soğanları da halka halka doğrayıp çok az tuz ve kişnişle tavada 2-3 dakika soteleyin. Ocağı kapatarak karabiber ve zeytinyağını karıştırın. Antrikotu tavaya alıp, üzerine toz karanfil serpiştin. Pişen etinizin üzerine bir yemek kaşığı sotelenmiş soğanınızdan koyun ve pestile sarın. Pestilin dış yüzeyine zeytinyağı sürün ve 125 derecede 8-10 dakika pişirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun…

adminPestilde Antrikot

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir